Die Schönheit dieser Welt ist die Liebe zum Detail, die unser Chef in seinen gastronomischen Kreationen einen besonderen Platz einnimmt. Eine anspruchsvolle Ergänzung der Speisekarte des Autors ist eine umfangreiche Weinkarte. Unser Winzer hat sorgfältig Positionen aus der ganzen Welt ausgewählt, um die anspruchsvollsten Kenner zu schmecken.
Wir bereiten die besten italienischen Käsesorten nach traditionellem Rezept zu: weich – Mozzarella, Stracchatella, Ricotta, Burrata und gealtert – Caciotta, Gouda, Cheddar und Camembert und viele andere.
Buffalino verfügt über einen Käseraum für die Zubereitung von gereiftem Käse, wo jeder ein Stück für sich selbst oder für seine Lieben kaufen kann.
Die Schönheit dieser Welt ist die Liebe zum Detail, die unser Chef in seinen gastronomischen Kreationen einen besonderen Platz einnimmt. Eine anspruchsvolle Ergänzung der Speisekarte des Autors ist eine umfangreiche Weinkarte.
Unser Winzer hat sorgfältig Positionen aus der ganzen Welt ausgewählt, um die anspruchsvollsten Kenner zu schmecken.