Buffalino – Ristorante Italiano

Benvenuti da Buffalino

Speisekarte

Ristorante Italiano · Gersthofer Straße 21, 1180 Wien

Vorspeisen & Snacks


Hühnerleber-PasteteA,C,Gmit Zwiebelmarmelade und SpeckChicken liver pate — with onion marmalade and bacon€ 15
Thunfischtatar mit TomatenD,F,M,C,ATuna tartar — with tomatoes€ 20
Lachstartar mit KapernD,F,ASalmon tartar — with capers€ 19
RindertartarC,A,Fmit Kapern und MeerrettichBeef tartar — with capers and horseradish€ 19
RindercarpaccioC,D,M,G,Amit Senf-Honig-Dressing und TonnatosauceBeef carpaccio — with mustard-honey dressing and tonnato sauce€ 20
Vitello TonnatoD,C,G,M,F,AVitello tonnato€ 23
Gebackene AubergineGmit Labne und GranatapfelkernenBaked eggplant — with labne and pomegranate seeds€ 18
WeichkäseplatteGMozzarella, Burrata, Stracciatella, Ricotta mit Pesto und FeigenmarmeladeAssorted soft cheese plate — mozzarella, burrata, stracciatella, ricotta, pesto sauce and fig marmalade€ 25
HartkäseplatteGmit Trüffelhonig, Parmesan, Gorgonzola, Brie, PecorinoAssorted hard cheese plate — with truffle honey, parmesan, gorgonzola, brie, pecorino€ 23
Antipasti FleischAProsciutto Crudo, Prosciutto Cotto, Picante-Salami, Milano-SalamiMeat antipasti — prosciutto crudo, prosciutto cotto, picante salami, milano salami€ 16
Vorspeisen TrioHtrockener Prosciutto Crudo, Oliven, PistazienAppetizer trio — dry prosciutto crudo, olives, pistachios€ 10

Salate


Burrata SalatA,Omit Tomaten, karamellisierter Birne, Rucola und getrockneten TomatenSalad with burrata — tomatoes, ruccola, caramelized pear and sun-dried tomatoes€ 23
Mozzarella SalatG,Fmit karamellisierten Auberginen und CherrytomatenMozzarella salad — with caramelized eggplant and cherry tomatoes€ 16
GarnelensalatG,B,Mmit Rucola, Avocado, Cherrytomaten, Zwiebel, Senf-Honig-Dressing und FrischkäseShrimp salad — with ruccola, avocado, cherry tomatoes, onion, mustard-honey dressing, creamy cheese€ 24
Grüner SalatM,Hmit Spinat, Rucola, Brokkoli, Pinienkernen, Parmesan, Mango-Orangen-DressingGreen salad — with spinach, ruccola, broccoli, pine nuts, parmesan, mango-orange sauce€ 14
Knuspriger SalatC,M,F,D,G,Amit Hühnerfleisch, Speck und PecorinosauceCrispy salad — with chicken, bacon, pecorino cheese sauce€ 20
Salat mit EntenbrustMmit Spinat, Rucola, Orangen, CherrytomatenSalad with duck — with spinach, ruccola, orange, cherry tomatoes€ 24
Warmer Salat mit KalbfleischG,F,Mmit gebackenem Pfeffer, Zwiebel, Cherrytomaten, Zucchini, Senf-Honig-DressingWarm salad with veal — with roasted pepper, onion, cherry tomatoes, zucchini, mustard-honey sauce€ 23

Suppen


GemüsesuppeMinestrone€ 10
HühnersuppeA,Cmit Polpette und NudelnChicken soup — with polpette and noodles€ 11
PilzcremesuppeA,GMushroom cream soup€ 10

Pasta & Risotto


Tagliatelle BologneseA,C,F,GTagliatelle bolognese€ 20
CarbonaraA,C,G,FSpaghetti mit Carbonara-Sauce und SpeckCarbonara — spaghetti in carbonara sauce with bacon€ 19
Rigatoni mit Huhn und TrüffelsauceA,GRigatoni with chicken and truffle sauce€ 19
TartufoA,G,CTagliatelle mit TrüffelTartufo — tagliatelle with truffle€ 28
Spaghetti mit MeeresfrüchtenA,B,D,R,G,F,Cund TomatensauceSpaghetti with seafood — in tomato sauce€ 27
Spaghetti mit GarnelenG,B,A,CSpaghetti with shrimps€ 25
Risotto mit SteinpilzenGRisotto with mushrooms€ 24
Risotto Nero mit JakobsmuschelnB,GRisotto nero with scallops€ 28

Pizza & Pinza


Klassische MargheritaA,GTomatensauce, Mozzarella, Parmesan, BasilikumMargherita — tomato sauce, mozzarella, parmesan, basil€ 15
Fünf KäseA,GMozzarella, Gorgonzola, Provolone, Edamer, ParmesanFive cheese — mozzarella, gorgonzola, provolone, edam, parmesan€ 17
Salami PicanteA,GTomatensauce, Mozzarella, Parmesan, blaue Zwiebel, Basilikum, Salami PicanteSalami picante — tomato sauce, mozzarella, blue onion, parmesan, basil, piquant salami€ 17
AlfredoA,G,MMozzarella, Huhn, Speck, Porree, ParmesanAlfredo — mozzarella, chicken, bacon, green onion, parmesan€ 17
Pizza Vitello TonnatoA,GMozzarella, Bresaola-Schinken, blaue Zwiebel, Kapern, Tonnato-SaucePizza vitello tonnato — mozzarella, bresaola ham, blue onion, capers, tonnato sauce€ 16
Pizza Prosciutto CottoA,G,HProsciutto, Tomatensauce, Mozzarella, Mini-Mozzarella, Pistazien und KnoblauchölPizza prosciutto cotto — prosciutto, tomato sauce, mozzarella, mini mozzarella, pistachio and garlic oil€ 16
Pizza GorgonzolaA,Gkaramellisierte Birne, Gorgonzola, Mozzarella, Honig, WalnüssePizza gorgonzola — with caramelized pear, gorgonzola, mozzarella, honey, walnut€ 18
Pizza TrüffelA,GMozzarella, frischer Trüffel, Trüffelöl, Sahne-TrüffelsaucePizza truffle — mozzarella, fresh truffle, truffle oil, creamy truffle sauce€ 24
Pinza VeganA,HTomatensauce, Zucchini, Aubergine, blaue Zwiebeln, Rucola, Walnüsse, Olivenöl, Balsamico-CremePinza vegan — tomato sauce, zucchini, eggplant, blue onion, arugula, walnuts, olive oil, balsamic cream€ 14
Pinza CapreseA,GTomatensauce, Rucola, Mini-Mozzarella, Parmesan, Cherrytomaten, OlivenölPinza caprese — tomato sauce, arugula, mini mozzarella, parmesan, cherry tomatoes, olive oil€ 16
FocacciaAmit italienischen Kräutern: Rosmarin, Thymian, Oregano, OlivenölFocaccia — with Italian herbs: rosemary, thyme, oregano, olive oil€ 7
Focaccia mit Pesto-SauceA,H,GFocaccia with pesto sauce€ 7

Meeresfrüchte


Gegrilltes LachsfiletD,Gmit KartoffelpüreeGrilled salmon — with mashed potatoes€ 26
Schwarzer KabeljauD,Gmit Zitrus-RisottoBlack cod — with citrus risotto€ 34
Oktopus mit TomatenD,FOctopus with tomatoes€ 32

Fleisch & Geflügel


RinderbäckchenGmit TrüffelpüreeBeef cheeks — with truffle puree€ 27
Filet MignonGmit Padrón-PfeffernFilet mignon — with padron peppers€ 36
Gegrilltes StubenkükenD,Gmit RosmarinkartoffelnGrilled baby chicken — with rosemary potatoes€ 27
BBQ SchweinerippchenF,Gmit OfenkartoffelnBBQ pork ribs — with baked potatoes€ 27
Rib-Eye-SteakGmit Süßkartoffel und BarbecuesauceRibeye steak — with sweet potato and barbecue sauce€ 46

Beilagen


Gegrilltes GemüseGZwiebel, Aubergine, Zucchini, Paprika, MaisGrilled vegetables — onion, zucchini, eggplant, paprika, corn€ 15
Padrón-PfeffernPadron peppers€ 15
TrüffelpüreeGTruffle puree€ 11
Bratkartoffelnmit Knoblauch und KräuternFried potatoes — with garlic and herbs€ 10
Pommes Frites mit KetchupFrench fries with ketchup€ 10
Süßkartoffelpommesmit Trüffel-AioliSweet potato fries — with truffle aioli€ 12

Kindermenü


Hühner-Polpette-SuppeA,CChicken polpette soup€ 7
Putenfrikadellen mit KartoffelpüreeA,CTurkey meatballs with mashed potatoes€ 13
Lachs-Spieße mit Kartoffelpüree und GurkeC,DSalmon skewers with mashed potatoes and cucumber€ 14
Farfalle mit FleischbällchenA,C,GFarfalle with meatballs€ 12
Salami-Pizza mit Mini-MozzarellaA,GSalami pizza with mini mozzarella€ 13
Hähnchen-Nuggets mit Pommes FritesA,CChicken nuggets with french fries€ 13
Mini-Burger mit Pommes FritesA,C,MMini burger with french fries€ 12

Getränke


Aperitif

Weißer Spritzer0,25l7
Hot Aperol0,2l10
Aperol Spritzer0,2l10
Lillet Rosé Spritzer0,2l10
Campari Spritzer0,2l10
Pallini Limoncello Spritzer0,2l12
Hugo0,2l10
Mimosa0,15l9
Chandon Garden Spritz0,1l8
Sanbittèr Orange (alkoholfrei)0,2l7

Alkoholfrei / Non-Alcoholic

San Pellegrino / Acqua Panna0,25l3,5
San Pellegrino / Acqua Panna0,75l6
Cola Zero0,33l6
Red Bull Energy Drink0,25l7
Red Bull Sugarfree0,25l7
Red Bull Seablue0,25l7
Red Bull Seasonal Editions0,25l7
The Organics Simply Cola0,25l8
The Organics Tonic0,25l8
The Organics Easy Lemon0,25l8
The Organics Bitter Lemon0,25l8
The Organics Black Orange0,25l8
The Organics Purple Berry0,25l8
The Organics Ginger Ale0,25l8
The Organics Ginger Beer0,25l8
Richard’s Sun Iced Tea Lemon0,33l8
Fentimans Rose Lemonade0,275l7
Soda0,25l2
Soda Zitron0,25l2,5

Natursäfte / Juices

Apfelsaft / apple juice0,25l6
Birnensaft / pear juice0,25l6
Orangensaft / orange juice0,25l6
Grapefruitsaft / grapefruit juice0,25l6
PAGO Tomatensaft / tomato juice0,2l6
PAGO Preiselbeersaft / cranberry juice0,2l6
Saft gespritzt / juice with sparkling water0,3l / 0,5l6,5 / 7
Saft mit Wasser / juice with water0,3l / 0,5l5 / 6

Hausgemacht / Homemade

Limonade: Zitrus / citrus0,3l6
Limonade: Passionsfrucht / passionfruit0,3l6
Limonade: Erdbeere mit Basilikum / strawberry-basil0,3l6
Limonade: Pfirsich / peach0,3l6
Frischer Orangensaft / fresh orange juice0,25l8
Frischer Grapefruitsaft / fresh grapefruit juice0,25l8

Bier vom Fass / Draft Beer

American Bud0,3l / 0,5l5 / 7
Stella Artois0,3l / 0,5l5 / 7
Corona Extra0,3l / 0,5l5,2 / 7
Spaten Münchner Hell0,3l / 0,5l6,5 / 9

Flaschenbier / Bottled Beer

American Bud0,33l5
Stella Artois0,33l5
Corona Extra0,35l6,5
Corona Cero (alkoholfrei)0,35l7,5
Beck’s Green Lemon Radler0,33l5,5

Cocktails

Mojito / Mojito alkoholfrei0,2l13
Negroni9cl15
Cosmopolitan0,2l14
Margarita0,2l14
Cuba Libre0,2l14
Gin Tonic0,2l14
Gin Basil Smash0,2l16
Daiquiri0,2l15
Espresso Martini0,2l16
Milano Torino0,2l13

Liköre / Liqueurs

Baileys Irish Cream4cl4
Jägermeister4cl5
Gozio Amaretto4cl5
Pallini Limoncello4cl6
Amaro Averna4cl4

Vodka

Ketel One4cl6
Beluga Noble4cl9
42 Below Vodka4cl7
Cîroc4cl8
Grey Goose4cl9,5
Belvedere Pure4cl9,5

Gin

Bombay Sapphire4cl7
Malloth4cl8
Tanqueray No. Ten4cl9
Hendrick’s4cl9
Bombay Sapphire Premier Cru4cl9,5
135° East Hyogo Dry Gin4cl9,5
The Botanist4cl10

Rum & Cachaça

Pampero Blanco2cl3
Pampero Añejo Especial2cl4,5
Bacardi Carta Blanca2cl3
Bacardi Añejo Cuatro2cl3,5
Bacardi Reserva Ocho 8 Jahre2cl4,5
Doorly’s XO Rum2cl6
Ron Zacapa Centenario 232cl7,5
Eminente Reserva2cl7,5
Undone Jamaican Rum (alkoholfrei)2cl4,5

Whisky

Bulleit Bourbon2cl4
Johnnie Walker Black2cl5
Chivas Regal 12 Y2cl4,5
Jameson Irish Whiskey2cl3
Jack Daniel’s2cl3
Dewar’s 12 Years2cl4
WhistlePig Rye Whiskey 10 Y2cl5

Cognac

Hennessy VS2cl5

Tequila & Mezcal

Don Julio Blanco2cl4,5
Don Julio Reposado2cl5
Cazadores Blanco2cl4,5
Cazadores Reposado2cl5
Jose Cuervo2cl5
Patrón Silver2cl5
Patrón Añejo2cl6
Volcán de mi Tierra Blanco2cl6

Schnaps

Marillenschnaps, Freihof 18852cl3,5
Zwetschkenschnaps, Hauser Tradition2cl3,5
Kirschschnaps, Bauer2cl3,5
Williams-Birnen-Schnaps, Freihof 18852cl3,5

Grappa

Biserno Riserva di Biserno2cl6,5
Cellini Prosecco di Barricata2cl4
Berta Tre Soli Tre2cl16

Kaffee / Coffee

Espresso30ml3,5
Doppio60ml5,2
Macchiato60ml3,8
Verlängerter60ml4
Americano80ml4
Flat White180ml5,5
Cappuccino180ml4,8
Caffè Latte180ml5,5
Pumpkin Spicy Latte180ml6,5
Melange150ml4,5
Raf Kaffee180ml5,6
Kakao mit Marshmallows200ml7
Heiße Schokolade200ml7,5

Tee Ronnefeldt

Grüntee / green tea500ml5
Grüntee mit Jasmin / green jasmine500ml5
Schwarztee / black tea500ml5
Schwarztee mit Bergamotte / bergamot500ml5
Früchtetee / fruit tea500ml5
Minztee / mint tea500ml5
Ingwertee / ginger tea500ml5
Kamille / camomile500ml5

Hausgemachter Tee / Homemade Tea

Sanddorntee mit Orange / sea buckthorn with orange600ml10
Ingwertee / ginger tea600ml10
Apfeltee mit Gewürzen / spiced apple tea600ml10
Beerenmischungstee / berry mix600ml10
Tropischer Tee / tropical tea600ml10
Sanddorntee / sea buckthorn600ml10

Weine


1/8 l·Flasche 0,75 l

Schaumwein / Sparkling

Casa Gheller Prosecco DOC Treviso Brut738
Casa Gheller Cuvée Brut Rosé742
Casa Gheller Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry47
Martini Prosecco39
Martini Asti39
Schlumberger Sparkling45
Schlumberger Sparkling Rosé49
Schlumberger White Ice Secco45
Schlumberger Rosé Ice Secco49

Champagner

Moët & Chandon Impérial Brut120
Laurent-Perrier La Cuvée130
Ruinart Brut R de Ruinart140
Ruinart Blanc de Blancs175

Champagner Rosé

Moët & Chandon Brut Rosé130
Laurent-Perrier La Cuvée Rosé140
Ruinart Brut Rosé160

Rotwein / Red Wine

Cavalchina Valpolicella Torre d’Orti DOC 2023 · Italien848
Pomaio Chianti Riserva DOCG 2021 · Italien954
Antinori Villa Chianti Classico Riserva 2021 · Italien60
Altesino Brunello di Montalcino DOCG 2018 · Italien110
Markowitsch Zweigelt Rubin Carnuntum 2022 · Österreich848
Big John, Scheiblhofer Neusiedlersee 2022 · Österreich1060
Scheiblhofer The Cabernet Sauvignon 2017 · Österreich75
Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape 2021 BIO · Frankreich95
Château Boutisse St-Émilion Grand Cru 2020 · Frankreich110
Château Sociando-Mallet Haut-Médoc 2018 · Frankreich140
Château Phélan Ségur 2017 · Frankreich145

Roséwein / Rosé

Château de Roquefort Corail Rosé 2023948
Château d’Esclans Whispering Angel 202360

Weißwein / White Wine

Cantina Lavis Pinot Grigio Trentino DOC 2023 · Italien848
Livio Felluga Sharis Bianco Colli Orientali DOP 2022 · Italien954
Chiarlo Rovereto Gavi di Gavi DOCG 2022 · Italien10,563
La Chablisienne Chablis La Pierrelée 2021 · Frankreich82
William Fèvre Chablis Fourchaume 2020 · Frankreich140
Villebois Pouilly-Fumé AOP 2022 · Frankreich70
Gritsch Grüner Veltliner Singerriedel Smaragd 2022 · Österreich110
Högl Grüner Veltliner Ried Schön 2023 · Österreich954
Polz Gelber Muskateller Südsteiermark DAC 2023 · Österreich848
Heidler Riesling Kamptal DAC 2022 · Österreich848
Potzinger Sauvignon Blanc Tradition Südsteiermark DAC 2023 · Österreich8,551

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Allergene: A Glutenhaltiges Getreide / gluten · B Krebstiere / crustaceans · C Eier / eggs · D Fisch / fish · E Erdnüsse / peanuts · F Sojabohnen / soybeans · G Milch / milk · H Nüsse / nuts · L Sellerie / celery · M Senf / mustard · N Sesam / sesame · O Sulfite / sulphites · P Lupine / lupin · R Weichtiere / molluscs

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